Kokosnussmilchsuppe mit Hühnerbrustfilet, frischen Tomaten, Champignons, Zucchini, Broccoli und Koriander, aromatisiert mit Zitronengras und Limettenblättern
5,70 €
Sup Tom Chua Cay (scharf)
säuerlich-pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Champignons, Zucchini, Broccoli und Koriander, gekocht mit Chilischoten und Limettenblättern
6,00 €
Sup Rau Chay
frische Gemüse der Saison und Tofustreifen in feiner Champignonbrühe, bestreut mit Koriander und Frühlingszwiebeln
5,20 €
Nom Xoai Ngo Sen
vitaminhaltiger Salat mit gedämpften Garnelen, frischer Mango, Sojasprossen und eingelegten Lotussprossen, verfeinert mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und würziger Vinaigrette
6,80 €
Nom Du Du
frischer Salat aus grünen knackigem Papaya- und Möhrenstreifen, gedämpften Sojasprossen, Minze und gerösteten Erdnüssen, abgerundet mit einem Limetten-Chili-Dressing
6,80 €
Goi Cuon Sommerrollen (2 Stück)
gefüllt mit frischem Salat, Ei, Reisfadennudeln, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl
5,70 €
Nem Ha Noi Frühlingsrollen (2 Stück)
goldbraun-gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch, Gemüse, Morcheln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und einer pikanten Minz-Fisch-Sauce nach Art des Hauses
6,00 €
Cha Gio Chay (vegetarisch, 2 Stück)
goldgelb-gebackene Weizenteigrollen mit einer gemischten Gemüsefüllung, dazu ein soja dressing
6,00 €
Ga Nuong
würzig marinierte Hähnchenbrustfilets auf frischem Salat, garniert mit feingehackten Erdnüssen und der hausgemachten Unagisauce
5,70 €
Tom Tam Bot Chien Xu
knusprige Garnelen im hausgemachten Tempuramantel, auf frischem Salat, dazu ein Unagi Soße
6,80 €
Ha Cao Hap (4 Stück)
gedämpfte Tapioka-Teigtaschen mit faschierten Garnelen, garniert mit Röstzwiebeln, serviert mit Sojasauce
6,80 €
Mr. Bao Bao (vegetarisch)
frisch gedämpftes Bao-Brötchen, gefüllt mit gemischtem Gemüse original nach nordvietnamesischer Art
5,70 €
Tom Cuon Khoai Tay (3 Stück)
goldbraun frittierte Garnelen umwickelt mit Kartoffelspaghetti, serviert mit einer süßen Chilisauce
5,70 €
Wantan Chien Gion (4 Stück)
knusprig goldgelb gebackene Wantan-Teigtaschen gefüllt mit faschierten Garnelen und Hühnerbrustfilet, angerichtet mit einer süßen Chilisauce
5,70 €
Hauptgerichte
Pho Ha Noi
traditionelles Gericht nach nordvietnamesischer Art mit kräftiger Hühnerbrühe, fünf Gewürzen und Reisbandnudeln
15,00 €
Mi Van Than
Wantan Suppe mit hausgemachte Wantan-Teigtaschen mit einer würzigen Hühner-Garnelen-Füllung, in herzhaftem Hühnersud mit Wantan-Nudeln, Champignons, Pak-Choi und feinem Gemüse der Saison, dazu Lauchzwiebeln und Koriander
15,00 €
Bun Nem Ha Noi
knusprigen Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit knackigem Salat und vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Dressing nach Wahl, garniert mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander
14,00 €
Bun Bo Nam Bo
dünne Rindfleischscheiben, im heißen Wok kurz angebraten, mit Zitronengras, auf Reisfadennudeln und gemischtem Salat, dazu ein hausgemachtes Minz-Fisch-Vinaigrette, bestreut mit Erdnussstückchen, Koriander und gerösteten Zwiebeln
15,00 €
Rau Xao
frisches Gemüse der Saison gebraten in einer würzigen Austernsauce, dazu eine Zutat nach Wahl und Jasminreis
15,00 €
Ca Ri Do (scharf)
schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry-Kokosmilch-Creme, dazu eine Zutat nach Wahl und Jasminreis
15,00 €
Xao Xa Ot (scharf)
mit buntem Gemüse der Saison, frischen Zitronengras und mit Chili gebraten
15,00 €
Ga Xao Gung (pikant)
zartes Hühnerbrustfilet mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, dazu gedämpfter Jasminreis
15,00 €
Ga Dau Lac
würzig marinierte Hähnchenfilets auf frischem Salat mit einer hausgemachten Unagisauce, verfeinert mit Erdnüssen, dazu Jasminreis
16,00 €
Sot Lac
schonend gegartes Gemüse in einer Kokos-Erdnuss Soße, wahlweise mit
15,00 €
Vegetarische Hauptgerichte
Dau Phu Om Ca Chua
geschmorter Tofu mit frischem Gemüse der Saison in hausgemachter Tomatensauce, dazu Jasminreis
14,00 €
Pho Xao Chay
vietnamesische Reisbandnudeln im heißen Wok geschwenkt mit Tofu,Ei, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
16,00 €
Bun Nem Chay
mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen auf Reisnudeln, knackigem Salat und vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Dressing nach Wahl, garniert mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander
14,00 €
Bun Dau
Reisnudeln mit gebackenem Tofu, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte spezielle Sauce
14,00 €
Rau Xao Tofu
frisches Gemüse der Saison in hausgemachter Sauce mit Tofu, dazu duftender Jasminreis
14,00 €
Ca Ri Do Tofu (scharf)
schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry-Kokosmilch-Creme, dazu Jasminreis
14,00 €
Tofu Xao Xa Ot (scharf)
mit buntem Gemüse der Saison, Tofu, frischen Zitronengras und mit Chili gebraten, dazu mit Jasminreis
14,00 €
Tofu Xao Gung
Tofu mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, dazu gedämpfter Jasminreis
14,00 €
Mi Udon Xao Chay
Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit Tofu, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
16,00 €
0,0% vol
Sot Lac Dau
schonend gegartes Gemüse mit Jasminreis und Tofu in einer Kokos-Erdnuss Soße
14,00 €
Spezialitäten des Hauses
Vit Dong
kross gebackene Ente mit gegartem Gemüse der Saison, hausgemachter würziger Sauce und Jasminreis
21,50 €
Tom Nuong
gegrillte Garnelen mit gegrilltem Gemüse, würziger Unagisauce, Jasminreis und Salat
21,50 €
Ga Di Bo
kross gebackene Hähnchenschenkel mit gegrilltem Gemüse der Saison, Jasminreis und Salat
18,50 €
Pho Xao Bo Pak-Choi
vietnamesische Reisbandnudeln im Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen, Gemüse der Saison, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
18,50 €
Thit Bo Xao Hanh Dua (leicht scharf)
dünne im Wok gebratene Rindfleischscheiben mit Sellerie, frischer Ananas, Gemüsezwiebeln, Karotten, Paprika und Jasminreis
18,50 €
Mux Xao Can (scharf)
Baby-Sepia mit Stangensellerie, Gemüsezwiebeln, hausgemachter Sauce, frischen Chilis im Wok gebraten und Jasminreis
20,50 €
Mi Udon Xao Bo Pak-Choi
Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
18,50 €
0,0% vol
Mi Udon Xao Vit
Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit knuspriger Ente , Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln
20,50 €
0,0% vol
Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Inari
japanische Tofutasche
4,80 €
Nigiri Avocado
4,80 €
Nigiri Gurke
4,80 €
Nigiri Sake
mit Lachs
5,00 €
Nigiri Ebi
mit Garnele
5,60 €
Nigiri Aburi Sake
flambierter Lachs mit Avocado
5,80 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
6,00 €
Nigiri Unagi
mit Aal
6,00 €
Nigiri Aburi Maguro
flambierter Thunfisch mit Avocado
6,20 €
Hoso-Maki
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
California Maki
Surimi mit Avocado
5,00 €
Avocado Maki
5,00 €
Kappa Maki
mit Frischkäse, Gurke, Sesam
5,00 €
Lachs Maki
5,00 €
Sake Maki
mit Lachs
5,60 €
Sake Avocado Maki
Lachs mit Avocado
5,90 €
Ebi Maki
mit Garnele
5,90 €
Ebi Avocado Maki
Garnele mit Avocado
5,90 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
6,20 €
Crunchy Roll
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Chicken Teriyaki Crunchy
mit gegrilltes Hähnchen, Frischkäse, Avocado
11,00 €
Veggie Crunchy
mit Frischkäse, Avocado, Gurke, Tofu
11,00 €
Ebi Crunchy
mit Garnele, Surimi, Frischkäse, Avocado
12,00 €
Spicy Tuna Cunchy
mit Thunfisch, Avocado leicht scharf
12,00 €
Sake Cunchy
mit Lachs, Frischkäse, Avocado
12,00 €
Inside-Out-Roll
Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Inside-Out-Roll Tofu
mit Avocado, Gurke, Rucola, Paprika, Frischkäse, Tofu
10,50 €
Inside-Out California Roll
mit Surimi, Garnele, Gurke, Avocado, Frischkäse
11,00 €
Inside-Out Salmon Roll
mit Lachs, Frischkäse, Rucola
11,00 €
Inside-Out Alaska Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
12,00 €
Inside-Out Veggie Sesam Roll
mit Avocado, Gurke, Rucola, Paprika, Frischkäse
12,00 €
Inside-Out Teriyaki Chicken Roll
mit gegrilltes Hähnchen, Gurke, Avocado
12,00 €
Inside-Out Tekka Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse
12,50 €
Inside-Out Ebiten Roll (leicht scharf)
mit frittierte Garnele mit hausgemachter Soße
12,50 €
Sashimi
Es werden jeweils 10 Stück serviert.
Sashimi Sake
mit Lachs Sashimi
23,00 €
Sashimi Sake, Maguro
mit Lachs & Thunfisch gemischt
23,00 €
Sashimi Maguro
mit Thunfisch Sashimi
25,50 €
Special Roll
Special Tofu Roll
mit Gurke, Avocado, Rucola, Frischkäse in Tofu-Mantel
17,00 €
Special Avocado Roll
mit Gurke, Rucola, Frischkäse, Paprika in Avocado-Mantel
17,00 €
Samon Deluxe Roll
mit Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse in feinstem Lachs-Mantel
18,00 €
Avocado Ebiten Roll
mit frittierte Garnele, Gurke in Avocado-Mantel
18,00 €
Cali Special Roll
mit Surimi, Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse in Lachs-Mantel
18,00 €
Ebi Tempura Roll
mit frittierte Garnele, Avocado in Lachs-Mantel
18,00 €
Sake Tempura Roll
mit frittierter Lachs, Gurke, Frischkäse in Avocado-Mantel
18,00 €
Dragon Roll
mit frittierte Garnele, Avocado, Unagi-Mantel
20,00 €
Thuna's Favourite Roll
mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Thunfisch-Mantel
20,00 €
Sushi Combo
Sake Combo
6 Sake Maki, 2 Sake Nigiri, 4 Alaska Roll, 4 Salmon Deluxe Special Roll
